В этом году на гала-концерте «315» были раскрыты нарушения, допущенные несколькими известными предприятиями по производству куриных лапок в Сычуани и Чунцине. Выяснилось, что внешне чистые и аппетитные куриные лапки, представленные на рынке, вымачивались в 35%-ной перекиси водорода промышленного назначения. В соответствующих цехах царили грязь и беспорядок: куриные лапки были свалены как попало, а перед повторной переработкой на них даже наступали. Некоторые работники были приняты на работу без санитарных книжек, а сотрудники компаний признались, что «сами ели их нечасто».

Это разоблачение не только выявило проблемы отдельных предприятий, но и обнажило болевые точки отрасли переработки пищевых продуктов. Некоторые компании с низкими затратами злоупотребляют незаконными химикатами, такими как промышленная перекись водорода, формальдегид и промышленная каустическая сода, чтобы улучшить внешний вид продукции и скрыть ее низкое качество, что серьезно угрожает здоровью населения. Пищевая хлорноватистая кислота является оптимальным соответствующим требованиям решением для замены незаконных дезинфицирующих средств при переработке мяса, птицы и морепродуктов — безопасным, эффективным и надежным.

Генератор хлорноватистой кислоты бренда Xiaoya, разработанный компанией Shandong Xiaoya Group Small Appliances Co., Ltd., получил регистрационное удостоверение на медицинское изделие (Shandong Medical Device Registration 20252110783). Производимая им хлорноватистая кислота является признанным на национальном уровне пищевым дезинфицирующим средством, соответствующим стандартам GB 28234-2020 и GB 2760-2024. Это идеальное решение для замены промышленной перекиси водорода при стерилизации, устранении запахов, сохранении цвета и консервации, обладающее следующими ключевыми преимуществами:

1. Отсутствие тяжелых металлов на исходном этапе, исключение загрязнения: Чистая хлорноватистая кислота производится методом электролиза, не содержит тяжелых металлов, таких как свинец и мышьяк, и не содержит каких-либо промышленных примесей, тем самым предотвращая загрязнение пищевых продуктов тяжелыми металлами на исходном этапе.

2. Безопасное сырье и отсутствие остаточных веществ: Готовится на месте с применением запатентованной технологии электролиза без необходимости использования вредных химических добавок. Дезинфицирующее средство разлагается только на воду, которая прошла профессиональные испытания и была признана практически нетоксичной. Его можно безопасно использовать для замачивания пищевых продуктов и дезинфекции цехов, избегая риска нарушений.

3. Высокоэффективная дезинфекция, подходит для любых сценариев: Хлорноватистая кислота является сертифицированным ВОЗ бактерицидным компонентом широкого спектра действия, который уничтожает 99.99% пищевых патогенов за 30 секунд, значительно превосходя по эффективности традиционные дезинфицирующие средства. Она подходит для дезинфекции на всех этапах, включая замачивание пищевого сырья, обработку среды в цехах и технологического оборудования, не ухудшая вкус и питательную ценность пищевых продуктов и не вызывая запаха. Ее также можно применять в питьевой воде, животноводстве и других областях.

4. Интеллектуальное управление и соответствие требованиям, беспроблемная эксплуатация: Оборудование оснащено промышленной интеллектуальной системой управления и интеллектуальной облачной платформой управления, позволяет регулировать концентрацию в реальном времени в диапазоне 10-200ppm и включает более 12 схем концентраций для различных сценариев, точно соответствующих различным потребностям в дезинфекции. Оборудование работает стабильно, а его коррозионно-стойкие материалы подходят для условий высокой температуры и высокой влажности. Поддерживаются удаленный мониторинг, самодиагностика неисправностей и работа без постоянного присутствия персонала, что снижает риски несоответствия требованиям и затраты на управление персоналом.

Предупреждение Дня защиты прав потребителей «315» указывает, что случай с перекисью водорода в куриных лапках не является единичным. Компании, которые идут на риск, используя некачественные дезинфицирующие средства, в конечном итоге столкнутся с проверками регулирующих органов, понесут значительные убытки и потеряют доверие потребителей. Генераторы хлорноватистой кислоты Little Duck просты в эксплуатации и недороги. Производимая ими вода с хлорноватистой кислотой помогает сохранять естественный цвет и вкус пищевых продуктов, обеспечивая безопасность дезинфекции и помогая предприятиям избегать рисков, связанных с дезинфекцией.

Соответствие требованиям при дезинфекции пищевых продуктов является неизбежной тенденцией в отрасли. Вместо рискованного использования перекиси водорода выбирайте генераторы хлорноватистой кислоты Little Duck для приготовления на месте безопасной и соответствующей требованиям воды с хлорноватистой кислотой. Этот более безопасный и эффективный метод защищает безопасность пищевых продуктов и укрепляет репутацию бренда и основу для будущего развития.